簡述制作香辣花生的注意事項有哪些?

2017-05-06  來自: 開封市嘴啦啦食品有限公司 瀏覽次數:755

簡述制作香辣花生的注意事項有哪些?

香辣花生營養美味,外酥內香,實在是不能拒絕的一種美食。美食雖好,但是你會嗎?不會沒關系,接下來跟隨嘴啦啦食品學習一下,看制作香辣花生的注意事項有哪些?

1、花生去皮不要一個個的剝,用兩個掌心搓,搓的差不多了挑出來搓掉的,繼續搓。做麻辣花生當然是碎兩半的好了。所以別擔心。一個個的剝反而太完整沒有麻辣花生碎碎的感覺了。

2、第一步中的加鹽和五香粉,是讓花生入味點。更好吃。

3、這么折騰的事情,還是一次多做點,分裝進冰箱,想什么時候吃,就有現成的花生不用剝皮了??梢蕴崆白龊玫葍商煸俪?。

4、油炸花生后的油不要倒掉,可以做辣椒油,也可以直接用來炒菜,還帶著花生的香味兒。

5、炸好花生的油很熱,所以不要立刻放入花椒和辣椒。那樣立刻就會糊,我第一次做犯的就是這樣的錯誤,導致花椒辣椒立刻糊了。

6、剛做好的麻辣花生,雖然酥脆但是辣味兒不太足,建議是密封一天后再食用。

開封市嘴啦啦食品有限公司地處七朝古都開封,交通便利,環境優美,是一家專業生產麻辣花生系列、蠶豆系列產品的企業。公司產品以優質無公害花生為原料,經過復雜配料、嚴格工藝和多道制作流程精制而成,色澤金黃、顆粒飽滿、里外入味、滋味純正、口感獨特、香辣酥脆、老少皆宜,是您居家旅游、佐食配茶、宴賓饋友的休閑食品。

 


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